日前一則名為《“制茶機器人”在勐海茶廠上崗》的新聞開始在普洱茶圈內(nèi)傳開了，其內(nèi)容主要講的是勐海茶廠（大益）升級了普洱茶生產(chǎn)線，開始引入“制茶機器人”來生產(chǎn)加工普洱茶。此消息一經(jīng)傳開，立馬引發(fā)了業(yè)內(nèi)許多茶商的討論，有人覺得這是生產(chǎn)力的巨大進步，可以節(jié)約大量的人工成本；也有人認為這是在改變普洱茶的生產(chǎn)方式，使普洱茶變成了純粹的“工業(yè)品”，失去了原有的靈魂；還有人認為，這項技術(shù)會使得大量制茶工人流失，會令許多小企業(yè)倒閉歇業(yè).....總之說啥的都有，那么這件事情對普洱茶行業(yè)究竟有著怎樣的意義，下面就為大家分析一二。
先進生產(chǎn)力代替落后生產(chǎn)力是大勢所趨，非個體所能左右。其實這些年普洱茶的生產(chǎn)加工已經(jīng)引入了大量制茶機械。比如自動炒茶的機器、自動揉捻的機器，這些已經(jīng)在茶農(nóng)家中隨處可見。至于說機器壓制茶餅，各種鐵餅就是例證。而且現(xiàn)在絕大部分的普洱茶產(chǎn)品都采用了機器壓制成型。那為什么勐海茶廠的“制茶機器人”為何會引起廣泛的討論。在我看來重點還是在于無人化，因為無論是自動炒茶的機器，還是壓制茶餅的機械，這些都只能算是半自動加工方式，還需要制茶工人的參與。而勐海茶廠的“制茶機器人”明顯在向著無人化自動生產(chǎn)的方向去發(fā)展，這“人操作機器生產(chǎn)”與“機器自動生產(chǎn)”區(qū)別就太大了，前者還需要人的參與，后者到最后就完全無人化了，這必然會對人的心理產(chǎn)生巨大的沖擊。短期來看，一旦這樣的自動化生產(chǎn)線普及，普洱茶的生產(chǎn)效率必然會大大提升，勢必會對整個普洱茶行業(yè)進行一次升級，那么也會無法避免地淘汰一部分產(chǎn)業(yè)工人。但仔細想想這樣的升級未必真的是一件壞事。今天普洱茶行業(yè)所缺乏的是推廣宣傳普洱茶的人，而且能勝任這個工作的人必須懂普洱茶，如果不能從外部大量招募，那就需要從產(chǎn)業(yè)內(nèi)去尋求，所以產(chǎn)業(yè)升級未必是一件壞事，具體要怎么做，我們下篇接著聊。
文：天火
